酒店業(yè)人力資源管理（酒店業(yè)人力資源管理）

目錄

第一章 人力資源――服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵

第二章 交流

第三章 領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)

第四章 員工激勵(lì)

第五章 沖突解決

第六章 壓力及應(yīng)對(duì)

第七章 制定決策

第八章 培訓(xùn)結(jié)構(gòu)

第九章 組織發(fā)展

第十章 戰(zhàn)略的制定和實(shí)施計(jì)劃

附錄 自我測(cè)評(píng)得分答案

名詞解釋

參考文獻(xiàn)

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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書主要從個(gè)人、團(tuán)體、企業(yè)三個(gè)層次方面，就人力資源管理的各種技能和相關(guān)策略進(jìn)行了論述，提出了許多人力資源管理的方法和技巧，它們包括如下方面：交流、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、員工激勵(lì)、沖突的處理、壓力與應(yīng)對(duì)、決策、培訓(xùn)、組織發(fā)展及總的指導(dǎo)方針。

本書特點(diǎn)如下：

強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際。每章都配有自我測(cè)評(píng)、復(fù)習(xí)題、技能強(qiáng)化練習(xí)、案例分析及與案例相關(guān)的討論題。文章通過(guò)測(cè)評(píng)結(jié)果出現(xiàn)的各種可能性展開對(duì)其相應(yīng)策略的論述。讀者可根據(jù)自己的測(cè)評(píng)結(jié)果，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，有針對(duì)性地提高自己的管理技能。

視角新穎。本書對(duì)一些新的話題如：沖突的處理、壓力與應(yīng)對(duì)、組織發(fā)展，做了詳細(xì)探討；而對(duì)于其他一些常規(guī)內(nèi)容，如：與培訓(xùn)相關(guān)的員工招聘，與員工激勵(lì)相關(guān)的工資獎(jiǎng)金設(shè)定、工作分析、績(jī)效評(píng)估等，講解時(shí)則是或從總體上把握，或從另一角度論述，與其他書籍鮮有重復(fù)。足見(jiàn)作者觀點(diǎn)獨(dú)特、視角新穎。

具有很高的實(shí)用性。我國(guó)目前在酒店及旅游業(yè)人力資源管理方面的書籍甚少。酒店業(yè)類學(xué)校目前所使用的教材有的是國(guó)外原版書籍，有的是一些高校出版的教材。它們的普遍特征是理論性較強(qiáng)而實(shí)用性不足，本書彌補(bǔ)了這一不足，并直接面向大、中、小、型酒店及旅游公司的管理人員，以及有志于從事這一行業(yè)的人員，為他們提供了一本極有價(jià)值的參考書。

原書（英文版）語(yǔ)言簡(jiǎn)練、淺顯易懂、風(fēng)格大眾化，譯者的風(fēng)格也與作者類似，便于讀者閱讀理解。本書（中文版）還給出了相關(guān)專業(yè)名詞的中英文對(duì)照，便于讀者學(xué)習(xí)研究。