陳青，女，1976年9月5日生，浙江工商食品與生物工程學院碩士生導師。現(xiàn)主要從事食品化學及、大分子結(jié)構(gòu)與功能、多組分體系粘彈性為、形變機理與功能特性的研究。

人物簡介

陳青，女，1976年9月5日生，浙江工商食品與生物工程學院碩士生導師。2006年6月畢業(yè)于浙江大學高分子科學與工程學系，獲工學博士學位。主要從事食品化學、高分子化學、環(huán)境科學等教學和研究工作，現(xiàn)主要從事食品化學及、大分子結(jié)構(gòu)與功能、多組分體系粘彈性為、形變機理與功能特性的研究。

主要成果

目前已主持和參與了國家自然科學基金、國家杰出青年基金項目和浙江省科技計劃項目等4項，市廳級資助項目2項，浙江省重中之重學科開放基金資助項目1項。在《Rheologica?Acta》、《Chinese?Journal?of?polymer?Science》、《高等學?；瘜W學報》、《中國食品學報》等國內(nèi)外著名學術(shù)刊物上發(fā)表論文20余篇。