米飯鍋巴是一道美食，主要材料有米飯、玉米淀粉等。
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米飯鍋巴
以米飯為主材制成的美食
主要原料
米飯、玉米淀粉
適宜人群
老少皆宜
是否含防腐劑
否
原料
米飯150克、玉米淀粉20克、鹽1克、椒鹽1克、五香粉0.5克
份量30塊
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 米飯 | 1碗 |
| 面粉 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 適量 |
詳細(xì)步驟
| 說(shuō)明 |
| 1.剩米飯中加入鹽和雞精。 |
| 2.再將面粉倒入米飯中。 |
| 3.然后揉成稍硬的飯團(tuán)。 |
| 4.將揉好的飯團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面片。 |
| 5.再用刀切成正方形的小方塊。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 舊米飯 | 150g |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 五香粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 淀粉 | 適量 |
詳細(xì)步驟
| 步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 舊米飯用勺子碾碎 |
| 步驟二 |
步驟二 | 蛋液加鹽加五香粉攪拌均勻倒入米飯里繼續(xù)碾壓攪拌。 |
| 步驟三 |
步驟三 | 加入淀粉或者面粉揉成團(tuán)后搟成薄餅。 |
| 步驟四 |
步驟四 | 切成大小合適的菱形塊兒。 |
| 步驟五 |
步驟五 | 放入鍋里倒入油炸，至金黃。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 剩米飯 | 一碗 |
| 鹽 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 花椒八角粉 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
詳細(xì)步驟
| 步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 剩米飯加入所有調(diào)料混合拌均勻 |
| 步驟二 |
步驟二 | 拌勻的米飯放入保鮮袋里用搟面杖搟成薄片 |
| 步驟三 |
步驟三 | 然后切成大小均勻的薄片放入鋪了油紙的烤盤，烤箱上下火180度烤45分鐘左右 |
| 步驟四 |
步驟四 | 烤好的鍋巴香酥可口，喜歡的可以試試 |
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