馬祖酒廠（1956年建于臺(tái)北市的公司）

酒廠簡介

馬祖酒廠

歷史沿革

馬祖酒廠（現(xiàn)南竿廠）成立于1956年3月7日，原名是「中興酒廠」隸屬馬祖戰(zhàn)地政務(wù)委員會(huì)。創(chuàng)立之初，廠址設(shè)在復(fù)興村（1994年已改建為酒廠庫房），租用民舍，設(shè)備簡陋，仍循土法釀酒。后經(jīng)積極經(jīng)營，不斷研究發(fā)展創(chuàng)新，1969年擇定復(fù)興村208號(hào)位置擴(kuò)建廠房，第二年10月10日遷建于現(xiàn)址，更名為「馬祖酒廠」，陸續(xù)更新設(shè)備，始初具規(guī)模，產(chǎn)量逐年遞增。1977年再次擴(kuò)建廠房，增添設(shè)備，加強(qiáng)研究發(fā)展，積極吸取釀酒技術(shù)，發(fā)揮克難創(chuàng)業(yè)精神，逐年增產(chǎn)，以應(yīng)市場所需。

南竿廠早年以釀造高粱酒、大曲酒、陳年老酒及各式紀(jì)念酒為主，1969年為拓展銷路，研制萬壽、延壽、風(fēng)濕、黃龍、青春露等五種藥酒，向臺(tái)灣地區(qū)行政機(jī)構(gòu)衛(wèi)生署申請執(zhí)照，經(jīng)檢驗(yàn)核準(zhǔn)在臺(tái)銷售。1989年，研制云臺(tái)古酒再制酒一種供銷市場。

1983年設(shè)立馬祖特產(chǎn)中心于臺(tái)北市，供銷各種馬祖酒類，并與臺(tái)灣煙酒公賣局協(xié)商將馬祖酒納入公賣系統(tǒng)，供銷高粱酒，以維系酒廠的產(chǎn)能。

1992年戰(zhàn)地政務(wù)終止，馬祖酒廠脫離軍方掌控，改隸連江縣政府

供銷公賣局高粱酒于1994年終止，酒廠采代工方式覓經(jīng)銷商代理銷售業(yè)務(wù)，歷年來代理商包括東宇、鈞岱、國民國際、國銘、金百利、泰景、東順興、云臺(tái)等公司協(xié)助代銷。1999年起，由統(tǒng)一集團(tuán)旗下世華企業(yè)公司取得總代理權(quán)，重新以新的品牌推出「八八坑道」系列高粱酒，由于營銷廣告奏效，打響了知名度，馬祖酒品在臺(tái)的銷售，蒸蒸日上。

1997年為因應(yīng)煙酒專賣制度廢除后，面臨組織變革及市場競爭壓力，針對未來營運(yùn)走向擬訂民營化方案，業(yè)經(jīng)臺(tái)灣地區(qū)行政機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)建會(huì)核定，并于1999年8月8日正式改制為「馬祖酒廠實(shí)業(yè)股份有限公司」，下設(shè)南竿廠、東引廠及臺(tái)北營業(yè)處等，其經(jīng)營型態(tài)進(jìn)入公司體制運(yùn)作時(shí)代

產(chǎn)品介紹

1.元尊陳年大曲

元尊大曲粱釀造方式采用清泉，并沿用傳統(tǒng)古法二蒸二釀酦酵蒸餾而成，屬高酒精度酒類，生產(chǎn)后窖藏八八坑道六年以上始灌裝上市，勁道凜冽、口感厚實(shí)卻不辛辣，不僅深受行家推崇，更是迎賓送禮的最佳選擇。

酒精濃度：60度

容　量：0.6公升

2、元尊陳年高粱酒

元尊陳高粱釀造方式采用清泉，并沿用傳統(tǒng)古法二蒸二釀酦酵蒸餾而成，屬清香型酒類，入口濃郁芬芳、風(fēng)味絕佳，生產(chǎn)后窖藏八八坑道六年以上始灌裝上市，口感風(fēng)味甘醇勁爽，是專為高品味享用者釀造的好酒。

酒精濃度：47度

容　量：0.6公升

3、馬祖陳年高粱酒

馬祖地區(qū)氣候條件得天獨(dú)厚，氣溫低、空氣清新、水質(zhì)不受污染，馬祖陳高采用的水質(zhì)系地下石縫涌出之甘泉，冬溫夏涼、水質(zhì)清冽甘美、潔凈無污染，在如此優(yōu)越的天然環(huán)境下，才能精釀出如此高級美酒，可說是國產(chǎn)白酒系列中的精品。

馬祖陳高生產(chǎn)后窖藏八八坑道數(shù)年，始灌裝上市，回味無窮的高粱香味為特色，甜濃香醇、一入喉神清氣爽，柔和的余香，令「飲」君子蕩氣回腸。

酒精濃度：40度

容　量：0.6公升

4、馬祖高粱酒禮盒

馬祖高粱采用古法自然低溫發(fā)酵，才能創(chuàng)造出自然甘醇，飲后不口干不打頭之優(yōu)質(zhì)酒質(zhì)。

酒精濃度：45度

容　量：0.6公升X2 0.2

5、馬祖窖藏高粱(馬英九)

本廠打破傳統(tǒng)思維，首次推出搭上「小物」風(fēng)潮的新商品，就是這款「0.2公升精裝窖藏高粱酒」，包括「馬祖名景芹壁聚落版」及「馬英九肖像版」兩種造型，讓您一次把好酒+美景帶回家，還附特制收藏盒，送禮和典藏兩相宜。

此款0.2升精裝窖藏高粱酒為2006年量產(chǎn)后，窖藏于八八坑道三年，酒質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味絕佳，入口后有獨(dú)特的甘醇雅韻，外觀是結(jié)合地區(qū)美景，包裝高雅大方、高貴不貴。

酒精濃度：40度

容　量：0.2公升

6、0.2馬祖窖藏高粱(芹壁)

此款0.2升精裝窖藏高粱酒為2006年量產(chǎn)后，窖藏于八八坑道3年，酒質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味絕佳，入口有獨(dú)特的甘醇雅韻，外觀結(jié)合地區(qū)美景，包裝高雅大方、高貴不貴。

酒精濃度：40度

容　量：0.2公升

7、馬祖特級高粱酒

采限量釀造，循古法二蒸二釀，再窖藏于得天獨(dú)厚的八八坑道內(nèi)，在穩(wěn)定的溫濕度下儲(chǔ)存，酒質(zhì)甘醇、口感清香，剛中帶柔的口感秘訣，就是來自窖藏陳放，才能散發(fā)出值得共享的甘醇。

酒精濃度：40度

容　量：0.6公升

8、馬祖陳年高粱酒

釀造方法同馬祖特級高粱酒

酒精濃度：40度

容　量：0.6公升

9、馬祖陳年大曲酒

釀造方法同馬祖特級高粱酒

酒精濃度：59度

容　量：0.6公升

10、8.8L窖藏十年馬祖陳高

此批高粱酒于1999年8月8日釀制，窖藏陳放于全年恒溫18度的「八八坑道」中10年之久，進(jìn)行緩慢熟成，以達(dá)到酸酯醇最完美的融合，每壇都附有「酒齡保證書」，可說是本廠之經(jīng)典代表作。此款產(chǎn)品限量生產(chǎn)一千壇。

酒精濃度：50度

容　量：8.8公升