栗樹(shù)蘑，因依栗樹(shù)生長(zhǎng)而得名，所以，在我國(guó)只有北方燕山山脈長(zhǎng)城內(nèi)外的板栗主產(chǎn)區(qū)才能見(jiàn)到它的蹤影。據(jù)說(shuō)即使當(dāng)?shù)厝艘舶牙鯓?shù)蘑當(dāng)寶貝，他們采到此蘑后，一般曬干后都封存起來(lái)，只有家中貴客臨門(mén)，才舍得拿出來(lái)做菜招待客人。現(xiàn)在人工栽培栗樹(shù)蘑的技術(shù)已經(jīng)成熟，人們?cè)谑秤镁耘嗟幕A(chǔ)上，將栗樹(shù)蘑的野生菌進(jìn)行馴化，并在北京郊區(qū)、河北遷西等大面積試種成功，所以市場(chǎng)上已能見(jiàn)到這種珍貴的食用菌。 栗樹(shù)蘑和其他食用菌一樣可以配做許多菜肴，涼拌、熱炒、燉肉、做湯均可，尤以軟炸栗蘑、栗蘑高湯和栗蘑餡餃子最為鮮香，誘人食欲。
栗樹(shù)蘑（產(chǎn)于燕山山脈板栗主產(chǎn)區(qū)的蘑菇）
106次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-02-26
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栗樹(shù)蘑
產(chǎn)于燕山山脈板栗主產(chǎn)區(qū)的蘑菇
中文名
栗樹(shù)蘑
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