正文

當(dāng)液-固界面溫度低于熔點(diǎn)一定程度(即有一定過(guò)冷度)時(shí),便可使得固相界面上原子向液相中跳動(dòng)的幾率小于液相中原子向固相界面上跳動(dòng)的幾率。也即使得前者的遷移速率小于后者的遷移速率,這種使晶核表面能夠向液相中推進(jìn)而在界面上所具有的過(guò)冷度稱為動(dòng)態(tài)過(guò)冷度。