喝咖啡無罪（喝咖啡無罪）

內容簡介

每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人頭腦清醒、神清氣爽、信心倍增。大約有10多億人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此開始他們新的一天，咖啡已成為僅次于水的健康飲品。

然而，仍有許多人認為喝咖啡是罪惡的享受。他們認為咖啡中只含咖啡因，不利于健康。其實，咖啡中除了含有咖啡因之外——它還含有對人體健康有利的多種生物活性化合物，如抗氧化劑、礦物質、煙酸和內酯等?？Х群写罅渴谷擞淇斓南阄叮芰钊伺d奮和精神倍增。經常喝咖啡，能提高記憶力，思維會更敏捷，心情會更愉快，并且熱量攝入更少。本書將揭開咖啡的神秘面紗，證明適量飲用咖啡能預防許多疾病。

如果成年人習慣用一杯咖啡代替一杯含酒精的飲料，將拯救更多的生命，包括自己。咖啡可以預防情緒低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿爾茨海默氏病和癌癥。

本書提出了101條喝咖啡無罪的理由，用最簡潔、最通俗的語言，向你介紹有關咖啡的健康功效，澄清你的認識誤區(qū)?？赐瓯緯?，你將知道咖啡是一種天然并且健康的飲品。

作者簡介

胡大一：中華醫(yī)學會心血管病學分會主任委員、歐亞科學院院士、著名心血管病專家、衛(wèi)生部首席健康教育專家，享受政府專家津貼。首都醫(yī)科大學心血管疾病研究所所長、北京大學人民醫(yī)院心研所所長、心臟中心主任，前任同濟大學醫(yī)學院院長。中國醫(yī)師協(xié)會心內科醫(yī)師分會會長、國內外重要學術團體委員。擔任《中華心血管病雜志》《中華內科雜志》等多種國內外雜志主編、編委。馬力奧·馬拉奧，前世界心臟聯(lián)盟主席，巴西Evangelic醫(yī)學院及Curitiba醫(yī)院心臟內科教授，心內科主任。曾是ACC、AHA，及法國、西班牙等多個心臟協(xié)會的成員，并擔任西班牙、歐洲及美國多個雜志的編輯。達西·阿·里馬，著名咖啡專家，倫敦圣巴塞洛繆醫(yī)院醫(yī)學博士和醫(yī)學歷史博士后。達西自20世紀80年代以來就一直在研究咖啡及其對人類性情、心臟和大腦的影響。曾寫過《咖啡，一種藥用植物：咖啡對人類健康的影響》《多喝咖啡可以讓心情愉快、身體健康》等。

目錄

前言

咖啡是……

1.一種水果

2.對地球有益

3.天然飲食

4.可持續(xù)發(fā)展的

5.安全的

6.富含抗氧化劑

7.不只含有咖啡因

8.一種功能性食品

9.不會上癮

10.比可樂更健康

11.比巧克力更健康

12.比葡萄酒和啤酒更健康

13.比烈酒更健康