又稱薊縣山楂，山里紅。薊縣紅果是天津的特產(chǎn)盛產(chǎn)于薊縣山區(qū)。紅果是山楂的一個(gè)變種，名叫大山楂，肉質(zhì)松軟而肥厚，色澤鮮艷，籽小皮薄，酸甜適口，是山楂中的佳品。主要品種有大棉球、大金星、小金星、面楂等。

中文名

天津紅果

亞目

薔薇亞目(Rosineae)

界

植物界

門

被子植物門(Angiospermae)

綱

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。

亞綱

薔薇亞綱(Rosidae)

目

薔薇目(Rosales)

拉丁學(xué)名

山楂，山里紅

科

薔薇科(Rosaceae)

亞科

蘋果亞科(Pomoideae或Maloideae)

屬

山楂屬(Crataegus)

種

天津紅果

分布區(qū)域

薊縣

形態(tài)特征

色澤鮮艷，籽小皮薄

形態(tài)特征

天津紅果，其實(shí)是山楂的一個(gè)變種，肉質(zhì)松軟而肥厚，色澤鮮艷，籽小皮薄，酸甜適口，是山楂中的佳品。

分布范圍

天津紅果

薊縣紅果是天津的特產(chǎn)，具有悠久的種植銷售歷史。薊縣紅果盛產(chǎn)于薊縣山區(qū)，已有數(shù)百年歷史，與河北省的興隆、遵化產(chǎn)區(qū)相連，形成我國北部的主要紅果產(chǎn)區(qū)。

主要價(jià)值

藥用價(jià)值

薊縣紅果含有豐富的生物類黃酮，它放松和擴(kuò)張血管。這些化合物是強(qiáng)有力的抗氧化劑，以幫助提高流動(dòng)的血液和氧氣的核心。這就降低了工作所需要的心臟血液流通，并在轉(zhuǎn)彎降低血壓和壓力的心臟肌肉。生物類黃酮物質(zhì)的力量給予的墻上血管，改善血液流動(dòng)到其他地區(qū)的機(jī)構(gòu)。山楂成分也已經(jīng)表明，降低膽固醇，和數(shù)額的斑塊在動(dòng)脈。

食用價(jià)值

營養(yǎng)成分

紅果含豐富的營養(yǎng)，每百克果肉含蛋白質(zhì)0.7克，磷25毫克，鐵2．1毫克，鈣85毫克，維生素A 0.8毫克，維生素B 10.02毫克，維生素B 20.05毫克，維生素C 89毫克。維生素C含量?jī)H次于棗和獼猴桃，在果品中居第三位；維生素A僅次于棗，居第二位；其鈣含量居各果品之首。山楂具有健胃消食、補(bǔ)鈣健體、有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇的功效。山楂也是一種利尿劑，幫助消除體內(nèi)多余的鹽和水，從而減肥明顯。它還被用于治療消化系統(tǒng)的問題，神經(jīng)緊張，失眠，喉嚨痛。結(jié)合銀杏葉的工作，以加強(qiáng)記憶窮人改善血液循環(huán)的頭部和數(shù)額越來越多的氧氣到大腦。山楂與其他藥物是心臟的問題，如心悸，心絞痛，以及心跳加速。研究表明，中藥血壓恢復(fù)正常，不僅降低血壓高，而且提高血壓是低。尤其適合中老年人。山楂恢復(fù)正常心臟的行動(dòng)，有利于整個(gè)身體的改善和提高流通容忍體力消耗。藥草出現(xiàn)增加的力量，心收縮，使機(jī)關(guān)更加有效。它有助于防止心律不齊所謂的心律失常，從而導(dǎo)致心臟病發(fā)作。

主要品種

天津紅果

有大棉球、大金星、小金星、面楂等。

典籍記載

《盤山志》(1691)和《重修薊縣志》(1831)詳列多種果樹，卻無紅果，因此推論，薊縣栽培紅果的歷史當(dāng)不超過150年。過去薊縣的紅果主要分布于盤山周圍地區(qū)和縣東北部長城內(nèi)外一帶；現(xiàn)在一些平原地帶也在發(fā)展。