過冷點(diǎn)是指過冷溫度在水冰凍曲線上對應(yīng)的點(diǎn)。

正文

過冷點(diǎn):過冷溫度在水冰凍曲線上對應(yīng)的點(diǎn)。

純水在零度時(shí)并不結(jié)冰,而是先冷卻為過冷狀態(tài),即溫度雖已下降到冰點(diǎn)以下但尚未發(fā)生相變,只有當(dāng)溫度降低到水中開始出現(xiàn)穩(wěn)定性晶核時(shí),水分子才會(huì)立即釋放潛熱并向冰晶體轉(zhuǎn)化,放出的潛熱使其溫度回升到水的冰點(diǎn)。

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