百合羹是是一道羹類甜品，主要食材是鮮百合，調(diào)料為蜂蜜、白糖等。該菜品主要是通過將食材放入鍋中燉煮的做法而制成。

中文名

百合羹

主料

鮮百合

是否含防腐劑

否

調(diào)料

蜂蜜、白糖。

制作方法

做法一

用料

食材用量
糯米粉100克
紫薯泥適量
南瓜泥適量
白糖30克
紅曲粉10克
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

菠菜葉洗凈后切成小塊、加入少許鹽榨汁
步驟二

步驟二

菠菜榨汁后過濾
步驟三

步驟三

這是過濾后的菠菜汁
步驟四

步驟四

取50克糯米粉加少許菠菜汁、用筷子一點(diǎn)點(diǎn)攪拌、不要一下子倒上菠菜汁喲……
步驟五

步驟五

和好的面團(tuán)揉勻后醒發(fā)半個(gè)小時(shí)
展開表格做法二

用料

食材用量
干銀耳25g
百合3g
土冰糖兩大塊
干玫瑰花少許

詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

銀耳去蒂撕小片，放入清水中浸泡三小時(shí)左右
步驟二

步驟二

然后放入電飯煲內(nèi)，倒入電飯煲一半多一點(diǎn)的清水，放入土冰糖
步驟三

步驟三

再放入百合干，選擇煲湯功能煮一個(gè)半小時(shí)
步驟四

步驟四

煮至銀耳變軟，湯濃稠即可
步驟五

步驟五

最后撒上玫瑰花瓣
做法三

用料

食材用量
銀耳1大朵
蓮子1把
百合1把
紅棗8個(gè)
冰糖或白糖適量（我一般不放）9
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

銀耳蓮子百合提前洗凈泡好
步驟二

步驟二

泡好的銀耳去掉根，蓮子百合一起洗干凈放入鍋中，我用的預(yù)約電壓力鍋，按雜糧飯40分鐘，預(yù)約到早上起來后取消保溫打開鍋蓋放入紅棗和枸杞。再次加熱10分鐘即可。喜歡吃甜的就放入冰糖或者白糖
做法四

1. 主料：鮮百合250 克。

2. 調(diào)料：白糖。

制法：

1. 將百合放入冷水中浸泡，從瓣尖撕一層薄膜除去苦味。

2. 將百合置砂鍋中以文火偎，調(diào)以白糖煮沸，出鍋裝碗即可。

按：百合內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種生物堿。

做法五

原料：百合250克、蜂蜜適量。

制作方用及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成