茶祖廟（茶祖廟）

正文

皇家薄片——黑茶茶祖薄片 茶祖廟是指黑茶宗祖廟，位于安化黑茶起源：渠江皇家薄片的發(fā)源地——湖南省安化縣渠江鎮(zhèn)紙槽村神吉山，文革燒毀后，現(xiàn)在只有遺址。茶祖廟遺址仍在，但已經(jīng)無人看管，也很少有人路過了，只剩下半截土墻空架子和古道西風(fēng)、枯藤昏鴉的遺韻，顯得蒼涼破敗。鄉(xiāng)民都知道是茶廟，也知道古時有張某仙人在里修仙時制造茶片救治鄉(xiāng)民，還知道這里是產(chǎn)渠江皇家薄片的地方，但不知道究竟是何許人在此制茶？有德高望重的知識老人才知道是西漢的名臣張良。

相傳漢代名臣張良好茶，謝官后，先云游天下，后帶領(lǐng)眾徒弟在位于雪峰山余脈的安化渠江神吉山張家沖隱居修道，因留戀這里的奇山異水，便定居于神仙屋場，并興修廟宇、道家學(xué)堂各一座(現(xiàn)尚在渠江鎮(zhèn)紙槽村神吉組留有神仙屋場、道家學(xué)堂及廟宇遺址)。其時，張良看到山下各處瘟疫肆虐，生靈涂炭，十室九空，便用渠江神吉山的茶葉提煉成多種形狀的茶片——后稱薄片救治鄉(xiāng)民。從此渠江茶名聲大振，更因薄片方便攜帶和長時間收藏，百姓皆做此茶，常飲終生無疾。漢代時，渠江黑茶薄片已經(jīng)成為朝廷貢茶，而被取名為“皇家湘淳薄片”又稱“渠江皇家薄片”簡稱“皇家薄片”。湖南省益陽市茶葉局局長、高級農(nóng)藝師易梁生認為，他有三大依據(jù)，認為馬王堆出土茶葉來自安化黑茶薄片。后經(jīng)各界考察團考證證實此觀點。唐代時，地方官員把渠江皇家薄片獻上朝庭，皇上飲后龍顏大悅，遂賜“渠江薄片”之名，明代時，發(fā)展成為“渠江茶”?！痘始也栀x》描敘：神吉山中藏古茗，宗祖薄片救鄉(xiāng)民?；始覛v代品湘淳，千年渠江流香韻。秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。1972年長沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字，說明當時湖南等地飲“古漢渠江皇家薄片”茶頗廣。五代十國時期后蜀二年（935年）毛文錫所著《茶譜》,文中有載：“潭邵之間有渠江，中有茶……其色如鐵，芳香異常，烹之無滓也?！庇州d：“渠江之薄片，一斤八十枚”。據(jù)宋代吳淑的《茶賦》所述：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神，則渠江之薄片，西山白露，云垂綠腳，香浮碧乳……”?？梢姡始冶∑螘r已被列為全國茶苑中的名品。據(jù)明代醫(yī)學(xué)家李時珍的醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》記載：“昔賢所稱，大約謂唐人尚茶，茶品益眾，有渠江之薄片，會稽之日鑄，皆產(chǎn)茶有名者”。時至今日，陳宗懋主編的《中國茶經(jīng)》、施海根主編的《中國名茶圖譜》、阮浩耕主編的《中國名茶品鑒》都對“渠江茶”作了詳盡的記載。

茶祖廟遺址的邊上有小溪，溪邊有水車房，隔壁山上有古學(xué)堂、制茶坊、草木亭等。由于山高，又沒有公路，鄉(xiāng)民大多移到鎮(zhèn)上或人口密集的地方去居住了，到處草木叢生。渠江鎮(zhèn)政府對茶葉產(chǎn)業(yè)高度重視，招商引資茶葉公司，公司出資修了一條環(huán)山公路到了山頂，并在半山腰開發(fā)幾百畝現(xiàn)代化的茶園，恢復(fù)皇家茶園，并重修茶祖廟，茶祖廟的神韻重現(xiàn)。