墨西哥野玉米（學(xué)名：Zea mexicana (Schrad.) Kuntze）是禾本科玉蜀黍?qū)僦参??；ü谇锒尽?/p>

墨西哥野玉米喜溫暖濕潤氣候，耐熱，最適抽芽溫度15℃，生長最適溫度20-35℃。

中文名

墨西哥玉米

屬

類蜀黍?qū)?/span>

拉丁學(xué)名

Purus frumentum

界

植物界

門

被子植物門

綱

百合綱

目

莎草目

科

禾本科

別名

類蜀黍、大芻草、墨西哥玉米

種

墨西哥野玉米

分布區(qū)域

南方地區(qū)可四季播種

亞科

黍亞科

命名者及年代

(Schrad.) Kuntze，1904

中文學(xué)名

Zeamexicana(Schrad.) Kuntze

同義學(xué)名

Euchlaena mexicana Schrad.

族

玉蜀黍族

形態(tài)特征

墨西哥野玉米

一年生高大草本。稈多分蘗，直立，高2-3米，實心。葉舌截形，頂端其不規(guī)則齒裂；葉片寬大，長約0.5米，寬達(dá)8厘米?；ㄐ騿涡?；雌花序腋生，雌小糠長約7.5毫米，著生于肥厚序軸之凹穴內(nèi)而呈圓柱狀雌花序，全部為數(shù)枚苞鞘所包藏，雄花序組成大型頂生圓錐花序，雄小穗長約8毫米，孿生于延續(xù)的序軸的一側(cè)；第一穎具10多條脈紋，頂端尖；第二穎有5脈；鱗被2枚，頂端截形有齒，具數(shù)脈?；ü谇锒尽?h3>生長環(huán)境

墨西哥野玉米喜溫暖濕潤氣候，耐熱，最適抽芽溫度15℃，生長最適溫度20-35℃，能耐受40℃高溫，不耐霜凍，氣溫降至10℃停止生長，0℃時植株枯黃死亡。在年降水量800毫米地區(qū)生長良好，生長期需水量大，但不耐水淹。耐旱性較差，對土壤要求不嚴(yán)格，喜肥喜水，適宜在水肥條件好的土壤生長。

分布范圍

原產(chǎn)于中美洲的墨西哥。20世紀(jì)80年代引入中國，可能從美國南部及印度等地引進(jìn)，中國臺灣等地畜牧所、站有引種栽培。

生長繁殖

圃地準(zhǔn)備

苗床應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好的土地。若栽培面積較大，苗床應(yīng)離移栽地較近，附近要有水源。在育苗前20-30天，每平方米苗床施腐熟人畜糞尿3-4千克，腐熟廄肥5-6千克，然后與土壤拌勻。在播種前1周左右，每平方米施碳酸氫銨50克、過磷酸鈣200-250克、硫酸鉀20克，施肥后淺翻耕。育苗床的耕作層要做到肥、松、細(xì)、軟、厚，手捏成團(tuán)，落地即撒，畦面要求土粒大小一致。苗床應(yīng)開溝做畦，建立排灌系統(tǒng)，一般畦寬1.7米，畦長以地塊而定，畦溝深20-25厘米，畦溝寬20厘米，畦面呈瓦背形。播前用清糞水澆透苗床，將種子均勻地撒在苗床上，畝用種量500克，然后覆上細(xì)土，覆土厚度2-3厘米。

播種方法

播種前一周可在待播地塊上噴灑除草劑，以控制雜草生長。按株行距，采用穴播或育苗移栽方式。播種時只需略覆細(xì)土。播后保持畦面濕潤，5天可出苗。種子播前用30℃的溫水浸泡24小時，增加種子活力，提高發(fā)芽率。播種量，穴播每畝750-1000克，育苗移栽400-600克。穴播和育苗移栽均可春播或夏播，春播、夏播期分別為4月上中旬、7月上中旬。播種間距，育苗移栽株行距30厘米×40厘米；直接穴播株行距25厘米×35厘米，待苗高10-15厘米時，每穴定苗1株，缺株要補(bǔ)苗。播種深度視土壤墑情和質(zhì)地而定，土干宜深，土濕則淺，輕壤土宜深，重壤土宜淺，一般3-4厘米，盡量保持播種深度一致。

栽培技術(shù)

播后管理

春季育苗，應(yīng)進(jìn)行小拱棚覆膜，播后3天注意揭膜換氣，移栽前10天揭去覆膜煉苗。育苗期間注意防除雜草，保持苗床濕潤。出苗后15天，除去小苗、劣苗，根據(jù)出苗情況適當(dāng)間苗，苗距保持3-4厘米，不可過密，以免幼苗徒長。在苗床種后30-40天、苗高10-15厘米、幼苗4-5片葉時起苗移栽。在移栽前l(fā)天，對苗床澆透水，以便起苗。移栽嚴(yán)格選苗，淘汰徒長苗，挖苗時帶4-5厘米主根。邊起苗邊移栽，移栽采用高壟栽植。壟的規(guī)格：壟頂寬70厘米，壟溝寬30厘米，壟溝深25厘米。移栽時將根頸部分埋人土中，土稍壓緊，使根部與土壤緊密接合。也可雨后搶墑栽植。移栽完后應(yīng)澆透一次定根水。

選地整地

墨西哥野玉米種子硬實，地塊深耕后要耕細(xì)整平，以便種子與土壤緊密接觸，吸收水分，促進(jìn)種子萌發(fā)。根據(jù)墨西哥野玉米需肥規(guī)律，按照有機(jī)無機(jī)結(jié)合、底肥追肥結(jié)合的原則，實行平衡施肥，每畝施有機(jī)肥2000-3000千克、過磷酸鈣30千克，有機(jī)肥要求充分腐熟，作底肥。采用直播方式播種時應(yīng)施一次種肥，采用育苗移栽方式應(yīng)在移栽時施一次苗肥，每畝施尿素15千克，促進(jìn)幼苗生長。每次刈割后，結(jié)合灌水追施一次氮肥，每畝施尿素15千克。

田間管理

定苗及查苗補(bǔ)栽：采用穴播的應(yīng)及時進(jìn)行勻苗和定苗。一般在幼苗長出4-5片葉時定苗，定苗的苗間距以30-40厘米為宜。移栽幼苗成活后應(yīng)及時查苗，用壯苗補(bǔ)缺窩。

追施肥料：墨西哥野玉米長至30-50厘米、分蘗達(dá)3個以上，應(yīng)重施追肥，每畝施人糞尿1000-1200千克，并加施尿素10千克，以利分蘗，加快生長速度。每次刈割后的1-2天，結(jié)合澆水追施氮肥。

灌溉：墨西哥野玉米需水較多，尤其在高溫季節(jié)，應(yīng)及時灌溉，保持田間適宜的水分，每次刈割后均應(yīng)澆水。

清除雜草：在墨西哥野玉米封壟前中耕除草1-2次。植株長高后，雜草競爭力不如墨西哥野玉米，無草害之憂。每次刈割后也要除草。

收獲管理

刈割：當(dāng)墨西哥野玉米長到50-60厘米時，可開始刈割，刈割方式為斜刀口，留茬10-15厘米，以后每隔20-25天刈割一次，每次留茬比原來稍高1-1.5厘米，不割掉生長點以利再生。為促使刈割后再生，刈割前3-5天可田間施速效肥；7-9月間遇天晴地干，應(yīng)及時灌水，保持田間濕潤，以利再生。

主要價值

墨西哥野玉米干草中營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，粗蛋白質(zhì)含量10.43%，粗脂肪含量3.31%，粗纖維含量26.85%。鮮草葉長莖脆，草質(zhì)柔軟，適合飼喂所有家畜家禽及草魚?？山鉀Q伏天優(yōu)質(zhì)青飼料的供應(yīng)不足的問題，也可作為秋季制作青貯飼料的原料，制作的青貯飼料也具有很高的營養(yǎng)價值。

墨西哥野玉米鮮草的質(zhì)地松脆，青香可口，消化率高，可青刈后直接飼喂，也可曬干或制作青貯飼料飼喂。墨西哥玉米因適口性好、葉多、莖嫩，可用于飼喂肉牛、奶牛、羊、鹿等草食家畜，也可以飼喂鵝、兔、鴕鳥和魚等。