1-庚醇（1-庚醇）

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色黏稠狀液體, 有強(qiáng)烈芳香氣味。

2. 相對密度（g/mL,20/4℃）：0.8219

3. 熔點(diǎn)（oC）：-33.2

4. 沸點(diǎn)（oC,101.3kPa）：176.45

5. 折射率（n20oC）：1.4249

6. 閃點(diǎn)（oC,閉口）：73

7. 蒸發(fā)熱（KJ/mol）：213.52

8. 生成熱（KJ/mol）：-406.92

9. 燃燒熱（KJ/mol）：4635.2

10. 蒸氣壓（kPa,42.4oC）：0.13

11. 燃燒熱（KJ/mol）：4618.5

12. 臨界溫度（oC）：365

13. 熱導(dǎo)率（W/(m·K),20oC）：16.33

14. 凝固點(diǎn)（oC）：-35

15. 溶解性：微溶于水，能與醇、醚等一般有機(jī)溶劑相混溶，18℃時1L可溶解1.0克1-庚醇，水溶液呈膠體狀。

16. 相對密度（25℃，4℃）：0.8187

17. 常溫折射率（n）：1.4223

18. 臨界壓力（MPa）：3.058

19. 臨界密度（g·cm）：0.267

20. 臨界體積（cm·mol）：435

21. 臨界壓縮因子：0.253

22. 偏心因子：0.587

23. 溶度參數(shù)(J·cm)：21.517

24. van der Waals面積（cm·mol）：1.168×10

25. van der Waals體積（cm·mol）：83.090

26. 氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol)：4704.62

27. 氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol) ：-336.56

28. 氣相標(biāo)準(zhǔn)熵(J·mol·K) ：480.3

29. 氣相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能( kJ·mol)：-125.81

30. 液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol)：-4637.8

31. 液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol)：-403.4

32. 液相標(biāo)準(zhǔn)熵(J·mol·K) ：320.1

33. 液相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能( kJ·mol)：-144.85

34. 液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol·K)：262.6^[1]

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：500 mg/kg；小鼠吸入LC50：6600mg/m3，2小時

2、屬低毒類。毒性和己醇相近。嗅覺閾濃度0.27mg/m3。工作場所最高容許濃度為474mg/m3^[1]

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水體無危害。^[1]

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：36.01

2、摩爾體積（m/mol）：141.5

3、等張比容（90.2K）：327.3

4、表面張力（dyne/cm）：28.5

5、極化率（10cm）：14.27^[1]

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5.互變異構(gòu)體數(shù)量：無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2

7.重原子數(shù)量:8

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:35.4

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1^[1]

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.禁止與強(qiáng)氧化劑、酰基氯、酸酐接觸。

2.無色液體。在風(fēng)信子、紫羅蘭等的一些精油中有此成分。庚醇鮮青的果香帶有酒香的脂蠟香韻，香味是甜酒、堅(jiān)果、青味樣難溶于水，溶于多數(shù)的有機(jī)溶劑，溶于70%的乙醇(1：1)。可燃性液體，對金屬無腐蝕性，蒸氣壓低，使用較安全。具伯醇的化學(xué)反應(yīng)性。

3.存在于煙葉中。^[1]

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料?？砂踩赜描F、軟鋼、銅或鋁制容器貯存。^[1]

合成方法

1.由正庚醛還原而得。將1.8kg鐵屑、3L水和0.45kg庚醛一起攪拌，加熱回流6-7h，然后進(jìn)行水蒸汽蒸餾，約得餾出物7-8L，分出油層，加入1L20%的氫氧庚酯水解。分現(xiàn)油層進(jìn)行蒸餾，收集172-176℃餾分，可得約350g庚醇。還原反應(yīng)也可在稀鹽酸存在下進(jìn)行。另外，戊烷與環(huán)氧乙烷在無水溴化鋁存在下反應(yīng)，也可制得庚醇。

2.精制方法反復(fù)同堿性高錳酸鉀溶液一起搖振，直到高錳酸鉀的顏色在15分鐘內(nèi)不消失為止，然后用碳酸鉀或氧化鈣干燥，分餾。

3.煙草：FC，18；FC，40。由鐵屑在稀醋酸中還原庚醛制備。

4.制法：

于裝有攪拌器、回流冷凝器的12L反應(yīng)瓶中，加入鐵屑1800g(32.2mol),冰醋酸3000mL(52.5mol),水3000mL和庚醛(2)450g(3.95mol),攪拌下蒸汽浴甲熱反應(yīng)6～7h。裝上水蒸汽蒸餾裝置，水蒸氣蒸餾，直至無油狀物餾出，約收集7～8L鎦出液。分出有機(jī)層。水層進(jìn)行蒸餾以回收其中的少量庚醇-1。合并得到的產(chǎn)物，加入1000mL(20%)的氫氧化鈉溶液，于蒸氣浴攪拌4h，以水解其中的乙酸正庚酯。分出油層，蒸餾，收集172～176℃的餾分。燒瓶中的剩余物加入100mL水，再進(jìn)行蒸餾，有少量油狀物隨水蒸氣一起餾出，將其與上面得到的餾分混合，分出其中的水后，再進(jìn)行蒸餾，收集172～176℃的餾分，得產(chǎn)品(1)350～370g，收率75%～81%。

于裝有攪拌器、回流冷凝器的20L反應(yīng)瓶中，加入鐵屑1.8kg(32.2mol)、冰醋酸3L、水3L、庚醛(2)450g(3.95mol)，攪拌下于蒸汽浴反應(yīng)6～7h。而后進(jìn)行水蒸汽蒸餾，直至不再有油滴餾出為止，約收集餾出液7～8L。分出油層。水層再進(jìn)行蒸餾至無油狀物餾出，分出油層。合并油層，加入1000mL(20%)的氫氧化鈉溶液，于蒸汽浴攪拌4h，以水解其中的乙酸庚酯。冷后分出油層，蒸餾，收集172～176℃的餾分。剩余物加入水，再進(jìn)行水蒸汽蒸餾，可回收部分產(chǎn)物。共得產(chǎn)物1-庚醇(1)350～370g,收率75%～81%。注：①也可用鋅粉代替鐵屑進(jìn)行還原。^[1]

用途

1.庚醇廣為應(yīng)用只有50年的歷史。因其脂膩、辛辣的性質(zhì)之一而限制了它的應(yīng)用范圍。食用香精的幾種類型中用量有限0.9～5mg/kg。日化香精應(yīng)用情況，皂用香精0.01%～0.1%；洗滌劑0.001%～0.01%；香水香精0.05%～0.1%；膏霜類香精0.005%～0.03%。

為石竹花及茉莉花香型的香料之合成原料，化妝品用溶劑及有機(jī)合成原料。

2.可用于食用香精，食用香精用量0.9～5mg/kg。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。^[1]

表征圖譜

1-庚醇