含硫甙（Thioglycosides）又稱(chēng)芥子油甙，水解后生成異硫氰酸酯類(lèi)（芥子油）與葡萄糖。這些酯類(lèi)為有一定揮發(fā)性的油狀液體，一般具有特殊氣味，本類(lèi)甙在十字花科植物中廣泛分布，并有芥子酶共存，當(dāng)含此類(lèi)甙的中草藥加水研磨時(shí)即因酶解生成異硫氰酸酯類(lèi)而具刺激或其它生物性。

作用

如芥子中的芥子甙（Sinigrin）酶解后生成的黑芥子油即異硫氰酸丙烯酯，外用為皮膚發(fā)赤劑，有局部止痛、消炎作用。白芥子中的白芥子甙（Sinalbin）酶解后生成白芥子油即異硫氰酸對(duì)羥基芐酯，有相似作用。蘿卜根中的特殊氣味，即由其含有的蘿卜甙（Glucoraphenln）酶解后生成的蘿卜芥子油所致。

相關(guān)內(nèi)容

其他甙類(lèi) 1.含硫甙(Thioglycosides)又稱(chēng)芥子油甙，水解后生成異硫氰酸酯類(lèi)(芥子油)與葡萄糖。這些酯類(lèi)為有一定揮發(fā)性的油狀液體，一般具有特殊氣味，本類(lèi)甙在十字花科植物中廣泛分布，并有芥子酶共存，當(dāng)含此類(lèi)甙的中草藥加水研磨時(shí)即因...