種類

十六酸-----棕櫚酸

十八酸-----硬脂酸

9-十八烯酸-----油酸

9,12十八二烯酸-------亞油酸

9,12,15十八三烯酸------亞麻酸

5,8,11,14二十碳四烯酸------花生四烯酸

5,8,11,14,17-----二十碳五烯酸------EPA