三羥基黃酮是一種化學(xué)物質(zhì),分子式是C15H10O5。它對平滑肌有中度解痙作用,其作用與芹菜甙相似。經(jīng)豚鼠和大鼠實(shí)驗(yàn)證明,本品還有抗胃潰瘍作用,但作用較弱。用作營養(yǎng)保健品。

外文名

Apigenin

分子式

C15H10O5

分子量

270.24

基本信息

CAS登錄號:520-36-5

中文名稱:三羥基黃酮

中文別名:芹菜素;芹黃素;5,7,4'-三羥基黃酮

英文別名:4',5,7-Trihydroxyflavone;5,7,4'-Trihydroxyflavone

EINECS登錄號:208-292-3

分子結(jié)構(gòu)

物化性質(zhì)

熔點(diǎn):345-350oC

性質(zhì)描述

黃色針狀結(jié)晶(吡啶水溶液),熔點(diǎn)345-350℃。幾乎不溶于水,尚易溶于熱乙醇。UVλEtOHmaxnm(ε):269(18800);300(13500),340(20900)。