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環(huán)頸雉是一種美麗的鳥(niǎo)類，其羽毛的顏色斑駁而泛紫光，呈現(xiàn)出栗色至金棕色的色調(diào)，非常特別。它們的尾羽長(zhǎng)，顯得十分優(yōu)雅。在不同的亞種中，它們的頭側(cè)還各具一耳羽簇，羽色隨亞種不同而艷麗多變。 環(huán)頸雉在生態(tài)環(huán)境中有著重要的地位，它們是食物鏈中的重要組成部分，吃昆蟲(chóng)、種子、果實(shí)等，同時(shí)也會(huì)被其他大型動(dòng)物所捕食，如鷹、雕等。 總的來(lái)說(shuō)，環(huán)頸雉是一種非常有趣的鳥(niǎo)類，它們的生態(tài)角色和美麗的外貌都值得我們關(guān)注和保護(hù)。環(huán)頸雉
雞形目雉科雉屬鳥(niǎo)類
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環(huán)頸雉（Phasianus colchicus），別名雉雞、野雞、山雞，雉科雉屬鳥(niǎo)類。體長(zhǎng)一般為590~870毫米，體重880~1659克。雄鳥(niǎo)體大，羽色隨亞種不同而艷麗多變，頭側(cè)各具一耳羽簇，面部裸露皮膚呈紅色，頭頸暗藍(lán)綠色，部分具白色頸圈或僅有痕跡，體羽為斑駁而泛紫光的栗色至金棕色，尾羽長(zhǎng)，其上帶交錯(cuò)排列的橫斑，跗蹠部具一短距；雌鳥(niǎo)羽色暗淡，上體通常呈棕褐色，下體沙色，周身密布有淺褐色斑紋，頸部不具白環(huán)，尾羽也較短。
基本信息
中文名
環(huán)頸雉
別名
雉雞、野雞、山雞、項(xiàng)圈野雞、野山雞、七彩山雞
拉丁學(xué)名
Phasianus colchicus
科學(xué)分類
界
動(dòng)物界（Animalia）
門(mén)
脊索動(dòng)物門(mén)（Chordata）
綱
鳥(niǎo)綱（Aves）
目
雞形目（Galliformes）
科
雉科（Phasianidae）
屬
雉屬（Phasianus）
種
環(huán)頸雉
主要特征
體長(zhǎng)
590~870毫米
體重
880~1659克
研究歷史
命名歷史
1758年卡爾·林奈（Carl Linnaeus）在第十版《自然系統(tǒng)》（Systema Naturae）中首次描述了環(huán)頸雉，并將其定名為Phasianus colchicus。學(xué)名中的“colchicus”意為科爾基斯（Colchis），一個(gè)臨近黑海的國(guó)家，也就是現(xiàn)代的格魯吉亞，當(dāng)時(shí)歐洲人在那里初次發(fā)現(xiàn)了環(huán)頸雉。
分類研究
歷史上環(huán)頸雉被劃分成30個(gè)或31個(gè)亞種，中國(guó)境內(nèi)就生活著其中18或19種，中國(guó)分類研究的主要爭(zhēng)議點(diǎn)在于阿拉善亞種（P.c.sohokhotensis）可能屬于甘肅亞種（P.c.strauchi）的同種異名。而上述亞種根據(jù)羽色差異及地理學(xué)又可分為5組，即黑頸組（colchicus group）、白翅組（principalis group）、吉爾吉斯組（mongolicus group）、塔里木組（tarimensis group）及中華組（torquatus group）。
截止至2023年，綜合分類學(xué)信息系統(tǒng)（Integrated Taxonomic Information System，ITIS）承認(rèn)的環(huán)頸雉亞種共30種，雄鳥(niǎo)羽色特征區(qū)別如下：
組 | 亞種名稱 | 分布 | 特征區(qū)分 |
黑頸組 （colchicus group） | 指名亞種 P. c. colchicus | 格魯吉亞?wèn)|部．阿塞拜疆東北部，亞美尼亞南部，伊朗西北部 | 翅上覆羽淡褐色，閃紫色光澤，尾部紅棕色 |
高加索亞種 P. c. talischensis | 外高加索東南部 | ||
波斯亞種 P. c. persicus | 外高加索西南部 | ||
北高加索亞種 P. c. septentrionalis | 高加索 | ||
白翅組 （principalis group） | 阿姆河亞種 P. c. bianchii | 土庫(kù)曼斯坦 | 翅上覆羽白色，上半身橙黃色，除撒馬爾罕亞種頸圈完整外，其余無(wú)或僅有痕跡 |
阿富汗亞種 P. c. principalis | 土庫(kù)曼斯坦和阿富汗 | ||
河谷中部亞種 P. c. zarudnyi | 土庫(kù)曼斯坦 | ||
土庫(kù)曼亞種 P. c. chrysomelas | 土庫(kù)曼斯坦 | ||
撒馬爾罕亞種 P. c. zerafschanicus | 烏茲別克斯坦 | ||
吉爾吉斯組（mongolicus group） | 準(zhǔn)噶爾亞種 P. c. mongolicus | 中亞 | 翅上覆羽白色，上半身銅綠色，有白色頸圈 |
錫爾河亞種 P. c. turcestanicus | 哈薩克斯坦 | ||
塔里木組 （tarimensis group） | 莎車(chē)亞種 P. c. shawii | 中國(guó)新疆南部和田、西部莎車(chē)和喀什，東達(dá)塔里木河上游 | 背和腰橙紅色，無(wú)白色頸圈，翅上覆羽白色 |
塔里木亞種 P. c. tarimensis | 中國(guó)新疆東南部，南自車(chē)爾臣河，北至博斯騰湖 | 下背和腰橄欖黃色，無(wú)白色頸圈，翅上覆羽非白色 | |
中華組 （torquatus group） | 賀蘭山亞種 P. c. alaschanicus | 內(nèi)蒙古賀蘭山西坡附近漠地 | 雄性頭頂銅綠，具白色眉紋，頸基白環(huán)在頸前部中斷，胸榛子色閃紫光，具黑色羽緣。上背棕黃具白色羽干紋，羽干紋兩側(cè)黑色，下背、腰草綠，兩側(cè)帶藍(lán)灰色。尾上覆羽綠沾棕，尾下覆羽紅棕 |
貴州亞種 P. c. decollatus | 中國(guó)貴州東北部、中部、西部、云南東北部、四川東部和湖北西部 | 頭頂暗綠色，無(wú)白色眉紋和頸圈 | |
弱水亞種 P. c. edzinensis | 中國(guó)內(nèi)蒙古額濟(jì)納旗弱水下游和索果諾爾附近以及與蒙古相鄰地區(qū) | 背部較暗呈深黃褐色，頭綠灰色，白色頸圈窄，在前頸處中斷 | |
云南亞種 P. c. elegans | 中國(guó)云南、西藏東部、四川中部、西部和西南部 | 與四川亞種相似，但背部黑紋較細(xì)，胸部綠色范圍大，兩脅黑斑亦較細(xì) | |
臺(tái)灣亞種 P. c. formosanus | 分布于中國(guó)臺(tái)灣 | 與廣西亞種及華東亞種相似，但體色更淡，背黃白色，兩脅棕白色 | |
河北亞種 P. c. karpowi | 中國(guó)、朝鮮 | 與東北亞種相似，但白色眉紋和白色頸圈較寬，背及兩脅較濃著 | |
內(nèi)蒙亞種 P. c. kiangsuensis | 中國(guó)河北西北部和西南部以及山西、陜西、內(nèi)蒙古 | 羽色較河北亞種淺淡，眉紋窄而不顯 | |
東北亞種 P. c. pallasi | 中國(guó)、西北利亞?wèn)|南部和朝鮮東北部 | 白色頸圈完整，且最寬 | |
滇南亞種 P. c. rothschildi | 中國(guó)云南東南部及與越南相鄰的山地 | 和云南種相似，但背較淺淡，多呈金黃色，胸部綠色僅限中部，并沾染紅色 | |
南山亞種 P. c. satscheuensis | 中國(guó)甘肅西北部南山山脈以北 | 白色頸圈窄，且在前頸處中斷，頭頂?shù)G灰色，背淡金黃色 | |
阿拉善亞種 P. c. sohokhotensis | 中國(guó)新疆阿拉善沙漠南部的索和霍都漠地和騰格里沙漠 | 頭頂銅綠，胸的極上部暗綠，余部大都銅紅沾紫，無(wú)白色眉紋及其痕跡 | |
甘肅亞種 P. c. strauchi | 中國(guó)青海東北部、甘肅西北部和西南部 | 白色頸圈有時(shí)存在，背淺栗色，頭頂銅綠色 | |
四川亞種 P. c. suehschanesis | 中國(guó)四川北部 | 無(wú)白色眉紋和頸圈，頭頂暗銅綠色，背栗至棕栗色，具粗著黑紋，胸暗綠 | |
廣西亞種 P. c. takatsukasae | 中國(guó)、越南東北部 | 頭頂青銅褐色，背深金黃色，胸紫紅色，兩脅棕黃色，白色頸圈窄，且在前頸中斷 | |
華東亞種 P. c. torquatus | 河北南部至秦嶺往南的整個(gè)東部地區(qū) | 和廣西亞種相似，但體色較淡，背淡金黃色，兩脅淺棕黃色 | |
青海亞種 P. c. vlangalii | 中國(guó)青海柴達(dá)木盆地東部布爾汗布達(dá)山和托來(lái)河之間 | 無(wú)白色頸圈，頭頂暗銅綠色，背淡棕黃色 | |
科布多亞種 P. c. hagenbecki | 蒙古西北部 | 最大且毛色最偏白，體表青黃色，羽冠偏白，有完整頸環(huán) |
形態(tài)特征
環(huán)頸雉屬大型雞類，體重一般在880~1650克，體長(zhǎng)為590~870毫米，其中嘴峰長(zhǎng)約24～36毫米，翅長(zhǎng)210～250毫米，尾長(zhǎng)235～590毫米，跗蹠部長(zhǎng)58~71毫米。
環(huán)頸雉性二態(tài)顯著，不同亞種間的羽色差異較大，但形態(tài)特征基本相似。通常雄鳥(niǎo)額頂至喙基呈黑色，閃藍(lán)綠色光澤，頭頂為褐色或淡綠色，臉部裸露的皮膚呈赤紅色，眉紋細(xì)白，虹膜紅栗色，眼后各具一簇聳立的暗藍(lán)綠色耳羽簇，喙角質(zhì)色；上頸部為金屬暗藍(lán)至暗綠色，基部具完整或有中斷的白色頸環(huán)，亦有部分亞種不具頸環(huán)；跗蹠部為黃綠色，其上具短距。雄鳥(niǎo)體羽多彩，可呈墨綠色至銅色再至金色，東北亞種背和肩羽色呈栗紅色，上背部羽毛基部為紫褐色，具白色羽干紋，羽緣金棕色，下背藍(lán)灰色，中部灰綠色，兼具黃黑相間排列的波浪形橫斑；腰部為灰藍(lán)色；胸部呈帶紫的銅紅色，閃金屬光澤，羽端具倒置的錨狀黑斑或羽干紋；飛羽褐色，初級(jí)飛羽具鋸齒形白色橫斑，次級(jí)飛羽具白色蟲(chóng)蠹斑和橫斑，三級(jí)飛羽棕褐色帶波浪形白色橫斑；兩脅淡黃色，近腹部處呈栗紅色，且羽端具一大形黑斑；腹黑色；尾羽較長(zhǎng)且以中央尾羽最長(zhǎng)，呈黃灰色，除最外側(cè)兩對(duì)尾羽外，均具一系列交錯(cuò)排列的黑色橫斑，其兩端又連結(jié)栗色橫斑；尾上覆羽黃綠色，尾下覆羽棕栗色；跗蹠部具一短距。
雌鳥(niǎo)較雄鳥(niǎo)體型更小，尾羽更短，且羽色更暗淡，上體通常呈棕褐色，下體沙色，周身密布有淺褐色斑紋，跗踱部紅綠色。東北亞種頭頂至后頸呈棕白色，具黑色橫斑；肩和背栗色，雜有黑紋，羽緣呈、寬的淡紅白色；胸和兩脅具黑色沾棕的斑紋；下背、腰和尾上覆羽羽色逐漸變淡，呈棕紅色和淡棕色，且具黑色中央紋，羽緣呈窄的灰白色；尾羽灰棕褐色。
雄性環(huán)頸雉
雌性環(huán)頸雉
分布棲息
分布范圍
世界分布
環(huán)頸雉廣泛分布于歐亞大陸的寒溫帶至亞熱帶地區(qū)，原產(chǎn)于亞洲地區(qū)（阿富汗、韓國(guó)、蒙古等地），歐洲（法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等地）、大洋洲（澳大利亞、新西蘭等地）以及美洲（美國(guó)、加拿大等地）等地區(qū)亦有引進(jìn)。
中國(guó)分布
棲息環(huán)境
環(huán)頸雉生境類型多樣，分布高度更是可從沿海灘涂一直延伸至海拔3000米的高度，通常出沒(méi)于低山丘陵到平原、沼澤和農(nóng)田，在半荒漠、沙漠綠洲亦可見(jiàn)其棲息，夏季時(shí)多在山地繁殖活動(dòng)，在秋冬季節(jié)遷徙到山麓草原附近或平原田野間覓食，偏好在灌木叢、竹叢或草叢中活動(dòng)。
生活習(xí)性
覓食行為
環(huán)頸雉屬雜食性鳥(niǎo)類，主要采食谷類、漿果等植物性食物及昆蟲(chóng)，食性隨季節(jié)不同而有變動(dòng)，春季常常啄食初生的草莖、草根和嫩芽，或前往耕地刨食谷籽及禾苗；夏季主要采食各種昆蟲(chóng)以及部分植物的莖葉、漿果；秋季主以各種植物的果實(shí)、種子、植物葉、芽、草籽和部分昆蟲(chóng)為食，冬季則通常食用植物的嫩芽、嫩枝、草莖、果實(shí)、種子和谷物。
社群行為
環(huán)頸雉的集群行為因地域及種群不同而有差異。生活在新西蘭某地區(qū)的環(huán)頸雉大多無(wú)集群行為；而生活在英格蘭農(nóng)田及中國(guó)華北部分區(qū)域的環(huán)頸雉會(huì)在冬季結(jié)群，并出現(xiàn)了雌、雄鳥(niǎo)單獨(dú)集群的性別隔離現(xiàn)象；生活在美國(guó)和挪威部分農(nóng)作區(qū)的環(huán)頸雉同樣在冬季集群，但并未出現(xiàn)性別隔離。
家域行為
雄性環(huán)頸雉會(huì)獨(dú)自占據(jù)一處領(lǐng)域，領(lǐng)域內(nèi)可劃分為活動(dòng)區(qū)、取食區(qū)及巢區(qū)，雄鳥(niǎo)通常在活動(dòng)區(qū)內(nèi)鳴叫護(hù)區(qū)。在發(fā)現(xiàn)其它雄鳥(niǎo)入侵領(lǐng)地時(shí)，占區(qū)雄鳥(niǎo)立即鳴叫示威靠近入侵者，并發(fā)生激烈的斗爭(zhēng)，直到將一方趕出領(lǐng)地。
防御行為
環(huán)頸雉善于奔跑但不善久飛，其中雌鳥(niǎo)毛色偏暗，在繁茂灌叢中隱蔽性較強(qiáng)。環(huán)頸雉在受驚時(shí)往往發(fā)出尖銳的鳴叫，并奔走逃入灌叢中隱匿，時(shí)而停步觀望，至情況危急時(shí)才快速起飛，飛行距離較短，滑翔落地后又再行竄入草叢奔跑和隱蔽。
生長(zhǎng)繁殖
發(fā)情交配
環(huán)頸雉的繁殖期通常在3~7月，為一雄多雌制，在一只雄鳥(niǎo)的領(lǐng)域內(nèi)通常存在數(shù)只雌鳥(niǎo)，雄鳥(niǎo)與雌鳥(niǎo)進(jìn)行交配并保護(hù)雌鳥(niǎo)不受天敵及其它同類的傷害。到了越冬后的繁殖期，環(huán)頸雉即開(kāi)始分群，雄鳥(niǎo)鳴叫占區(qū)，尋覓配偶，領(lǐng)地形狀隨地形而變動(dòng)，范圍從2公頃到10公頃不等。發(fā)情期間雄鳥(niǎo)在領(lǐng)地內(nèi)不時(shí)發(fā)出清脆響亮的“咯-咯咯咯”的鳴叫聲，尤以清晨最為頻繁，在此期間雌鳥(niǎo)會(huì)對(duì)占區(qū)雄鳥(niǎo)進(jìn)行選擇，并最終定居于某一領(lǐng)域，雄鳥(niǎo)跗蹠部越長(zhǎng)，能吸引到的雌鳥(niǎo)越多。環(huán)頸雉的主要炫耀姿態(tài)為典型的側(cè)面型，雄鳥(niǎo)會(huì)環(huán)繞在雌鳥(niǎo)旁，邊走邊叫，時(shí)而猛跑幾步，當(dāng)接近雌鳥(niǎo)頭側(cè)時(shí)，則將靠近雌鳥(niǎo)一側(cè)的翅下垂，另一側(cè)向上伸，尾羽豎直，頭部冠羽豎起，此外亦有點(diǎn)頭炫耀、振翅鳴叫及追逐等其它炫耀姿勢(shì)。重復(fù)數(shù)次后，有意交配的雌鳥(niǎo)腹部著地趴下，雄鳥(niǎo)當(dāng)即跳上雌鳥(niǎo)背部并咬住雌鳥(niǎo)頭羽，完成交配行為后恢復(fù)常態(tài)。
產(chǎn)卵撫育
環(huán)頸雉的產(chǎn)卵期多在6~7月，產(chǎn)卵前環(huán)頸雉就開(kāi)始營(yíng)巢，巢區(qū)通常選擇在通風(fēng)向陽(yáng)、被草木隱蔽且食物豐富的較干燥地區(qū)，鳥(niǎo)巢建在灌木叢、草叢中的地面凹陷處，或是親鳥(niǎo)在地面刨出的淺坑，巢內(nèi)墊有落葉、枯草等巢材，巢呈碗狀或盤(pán)狀，大小約為23厘米×21厘米，深6～10厘米。每窩產(chǎn)卵4～22枚，南方種群產(chǎn)卵數(shù)偏少而卵偏大。卵橄欖黃色、土黃色、黃褐色、青灰色、灰白色等不同類型，卵大小約為45毫米x32毫米，重26克。中國(guó)北方種群通常一年繁殖一窩，而中國(guó)南方種群可達(dá)一年兩窩，數(shù)量較北方少但卵較大。孵化由雌鳥(niǎo)負(fù)責(zé)，雄鳥(niǎo)在巢附近警戒。環(huán)頸雉東北亞種的孵化期平均在22~23天，雛鳥(niǎo)早成性，出殼羽干后即可隨親鳥(niǎo)出巢活動(dòng)。幼鳥(niǎo)通常在10~11月齡達(dá)到性成熟，雄鳥(niǎo)比雌鳥(niǎo)性成熟晚約1個(gè)月。
人工飼養(yǎng)
養(yǎng)殖歷史
早在1881年，美國(guó)就引進(jìn)了華東環(huán)頸雉進(jìn)行馴養(yǎng)雜交，在之后的20世紀(jì)70年代左右，日本、羅馬尼亞等國(guó)也相繼引進(jìn)馴養(yǎng)，環(huán)頸雉人工養(yǎng)殖已取得一定成果，截止至2017年，中國(guó)飼養(yǎng)的環(huán)頸雉品種主要有左家雉雞、中國(guó)環(huán)頸雉（美國(guó)七彩雉雞）、天峨六畫(huà)山雞等數(shù)類。
養(yǎng)殖技術(shù)
種用環(huán)頸雉應(yīng)選擇發(fā)育良好、體格健壯且無(wú)明顯缺陷的環(huán)頸雉，配種時(shí)可分大群配種或小房間配種，放種配對(duì)選在交配前5~10天為最宜，人工飼養(yǎng)的環(huán)頸雉繁殖期多在每年3月底至四月初，在4月中下旬即可產(chǎn)卵，通常每只雌鳥(niǎo)可產(chǎn)卵20~25枚。鳥(niǎo)卵采用人工孵化技術(shù)，在37.9℃~38.5℃下孵化約23天即出雛。
養(yǎng)殖管理
環(huán)頸雉的飼養(yǎng)管理可分為育雛期、青年期和種雞三個(gè)階段。雛雞養(yǎng)殖階段需及時(shí)斷喙，注重飼喂?fàn)I養(yǎng)，按時(shí)調(diào)整溫度、飼養(yǎng)密度，并保持環(huán)境安靜；青年環(huán)頸雉亦需及時(shí)二次斷喙，按時(shí)轉(zhuǎn)群，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)并控制體重；成年種雉飼喂時(shí)需注重營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，防暑降溫，繁殖期間人為幫助確立“王子雉”地位，有計(jì)劃實(shí)行交配輪換制，勤收蛋降低損失。
養(yǎng)殖環(huán)頸雉的主要病害通常分為傳染病、普通疾病及寄生蟲(chóng)病三大類，常見(jiàn)病害如下：
常見(jiàn)疾病 | 危害 | 防治 |
雞新城疫 | 病毒引起的急性、高度傳染性、敗血性傳染病 | 接種疫苗預(yù)防 |
雞白痢 | 雞白痢沙氏桿菌引起的傳染病，主要危害雛雞，發(fā)病率和死亡率高 | 投喂藥物預(yù)防治療 |
球蟲(chóng)病 | 原蟲(chóng)寄生病，主要危害雛雞，發(fā)病率和死亡率高 | 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，投喂藥物預(yù)防 |
啄癖 | 環(huán)頸雉啄羽、啄肛、啄趾等現(xiàn)象，病因廣泛。 | 適時(shí)斷喙防治，傷雉及時(shí)隔離并對(duì)傷處消毒 |
維生素B2 | 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，患病雉生長(zhǎng)緩慢、消瘦、足趾向內(nèi)彎曲 | 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)防治 |
物種保護(hù)
種群現(xiàn)狀
環(huán)頸雉分布廣泛且種群數(shù)量大，截止到2016年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟（International Union for Conservation of Nature，IUCN）預(yù)估其世界成熟種群數(shù)量約為1億6580萬(wàn)~2億1400萬(wàn)只，其中歐洲共計(jì)約有829萬(wàn)~1070萬(wàn)只成熟個(gè)體。但環(huán)頸雉的遺傳多樣性正在流失，1988年錫爾河亞種幾乎滅絕，2007年，生活在高加索西部的指名亞種種群數(shù)量減少，2013年，生活在阿塞拜疆的高加索亞種已瀕臨滅絕。
致危因素
棲息地縮減、過(guò)度的狩獵活動(dòng)及人工養(yǎng)殖威脅著野生環(huán)頸雉的種群數(shù)量和遺傳多樣性。環(huán)頸雉的飛翔與擴(kuò)散能力較差，對(duì)棲息地依賴性高，林業(yè)采伐、毀林開(kāi)荒、興修公路等破壞其生態(tài)的行為，正使其生境不斷退縮，威脅著環(huán)頸雉的生存和遺傳多樣性；作為一種珍貴的獵鳥(niǎo)，19世紀(jì)英國(guó)通過(guò)了狩獵法案后，每年約有4,500萬(wàn)人工飼養(yǎng)的環(huán)頸雉被釋放到英國(guó)的森林中，其中每年被射殺的數(shù)量大約在2,500萬(wàn)只，而20世紀(jì)60年代至90年代初，中國(guó)境內(nèi)每年捕殺的環(huán)頸雉數(shù)量可達(dá)數(shù)十萬(wàn)只；大量的人工繁殖及相互引種導(dǎo)致的種間雜交，污染了野生環(huán)頸雉的基因，威脅著該物種的多樣性。
保護(hù)等級(jí)
2000年8月1日環(huán)頸雉被列入中國(guó)《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》，在2016年被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》ver3.1，等級(jí)為無(wú)危（LC）。
主要價(jià)值
在中國(guó)2020年頒布的《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》中，明確了環(huán)頸雉分類下的天峨六畫(huà)山雞、中國(guó)山雞、左家雉雞、申鴻七彩雉及美國(guó)七彩山雞這五類屬于家禽，可在符合相關(guān)法規(guī)的情況下被利用。人工繁育的環(huán)頸雉肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有較高的食用價(jià)值；雄性環(huán)頸雉羽色華美，尾羽長(zhǎng)兼具橫斑，可做玩賞鳥(niǎo)，極具觀賞價(jià)值；雞肉可加工為食補(bǔ)保健品，皮毛則可制成觀賞標(biāo)本或工藝品，具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
相關(guān)文化
環(huán)頸雉被引進(jìn)到世界各地最初是出于食物需求，早在公元4世紀(jì)末期或5世紀(jì)初期，羅馬美食家阿比修斯（Apicius）的美食中就包含了雉雞餃子，后來(lái)狩獵運(yùn)動(dòng)才逐漸風(fēng)行，環(huán)頸雉也隨之成為獵鳥(niǎo)，在近幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，被捕獲并釋放到北美、澳大利亞和新西蘭的野外。
環(huán)頸雉有關(guān)的文化在中國(guó)同樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。距今有三、四千年的殷商時(shí)代的甲骨文中就已出現(xiàn)雉字，漢朝考訂物類的書(shū)籍《爾雅》中也提到了雉。自古以來(lái)雉雞的形象就出沒(méi)于各類藝術(shù)作品中，唐朝詩(shī)人霍總的《雉朝飛》中“群群飛自樂(lè)，步步飲相隨”形象的描述了雉雞在野外生活的情景，宋朝畫(huà)家李迪也以雉雞為主題之一繪制出栩栩如生的《楓鷹雉雞圖》，在瓷繪藝術(shù)中亦可見(jiàn)雉雞牡丹圖，取“富貴至極”之意。
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尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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