血液流經(jīng)各組織時,一部分被直接氧化利用一部分被轉(zhuǎn)變成組織糖元,其中以肌糖元為最多,它氧化放能提供叭肉收縮做功。人體內(nèi)的血糖濃度基本保持恒定,一般為每lUflm!血液中含葡萄糖1C0一1$Omg}當進食后,葡萄糖大量增加,超n:,.血糖濃度的那部分葡萄糖就在肝臟內(nèi)迅速轉(zhuǎn)變成肝糖元貯存起來。當血糖濃度低于16ilmg Il f lOml時。肝糖元迅速分解成葡萄糖進人血液,維持血精濃度。此外,葡萄糖也是大多數(shù)異養(yǎng)微生物都能利用的碳源和能源。因此,它還能作為原。料,經(jīng)生物合成生產(chǎn)許多化合物。其代謝途徑隨微生物種類和發(fā)酵條件不同而異。
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